Organic lecithin atau lesitin organik adalah kelompok zat berwarna coklat keemasan yang terdapat pada jaringan hewan maupun tumbuhan. Karena namanya organik, maka jenis lesitin ini berasal dari sumber alami seperti kedelai, biji bunga matahari, organisme non-genetik lainnya (non-GMO). Sebagai bahan serbaguna yang ramah lingkungan, lesitin organik telah mendapatkan popularitas luar biasa di berbagai industri, termasuk makanan, obat-obatan, kosmetik, dan rumah tangga.

Lesitin organik dihasilkan dari kedelai alami atau biji bunga matahari yang diproses secara mekanis untuk mendapatkan minyaknya. Lesitin yang telah diekstrak diisolasi melalui pemisahan dan pengeringan mekanis. Tidak ada penggunaan pelarut apapun selain air. Karena status organiknya, lesitin jenis ini diproduksi tanpa pupuk sintetis. Tanah dan air yang digunakan pun benar-benar diawasi sehingga tidak terkontaminasi kotoran buangan limbah. Tanaman seperti kedelai atau biji bunga matahari yang digunakan pun ditanam secara organik dan tidak dimodifikasi secara genetik. Penggunaan pestisida tanaman pun dilarang. Sebaliknya, pertumbuhan yang baik dikerjakan melalui rotasi tanaman, pupuk hewani atau nabati, dan pengendalian hama secara biologis.

 

Manfaat Organic Lecithin

1. Kesehatan otak dan fungsi kognitif

Kolin dalam lesitin memainkan peran penting dalam penguat memori, pembelajaran, dan fungsi otak secara keseluruhan. Kolin bjuga erpotensi meningkatkan kinerja kognitif dan mengurangi risiko penurunan fungsi otak seiring usia.

2. Menurunkan kadar kolesterol

Lesitin mendukung kesehatan jantung dengan mempromosikan penyerapan dan metabolisme kolesterol yang tepat. Hal ini dapat menyebabkan penurunan LDL (low-density lipoprotein) atau kadar kolesterol “jahat” dan peningkatan HDL (high-density lipoprotein) atau kadar kolesterol “baik”, sehingga mendukung kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Membantu memperbaiki pencernaan

Lesitin dapat memperbaiki lendir di dalam usus, membuat proses pencernaan lebih mudah dan melindungi lapisan halus sistem pencernaan.

 

Kelebihan Organic Lecithin

Dibanding lesitin konvensional lain, lesitin organik bebas bahan-bahan berbahaya seperti pelarut kimia, yang berbahaya bagi tubuh maupun lingkungan. Selain itu proses produksinya yang 100% alami, Halal, non-GMO atau tanpa modifikasi genetik lebih disukai oleh mereka yang peduli kode etik GMO. Lebih ramah lingkungan, ditanam secara organik tanpa pestisida.

Dalam beberapa tahun terakhir, telah terjadi pergeseran signifikan dalam preferensi konsumen terhadap produk ramah lingkungan dan berkelanjutan. Ketika konsumen menjadi lebih sadar lingkungan, mereka mencari produk yang selaras dengan nilai lingkungan, kesehatan, dan tanggung jawab sosial mereka. Lesitin organik sangat cocok dengan tren ini, karena berasal dari bahan alami dan dampak lingkungan yang minimal, konsumen yang sadar lingkungan lebih memilih organic lecithin.

Di berbagai industri, seperti makanan dan kosmetik, produsen juga semakin memasukkan lesitin organik ke dalam formulasi mereka untuk memenuhi permintaan alternatif ramah lingkungan yang meningkat. Hal ini tidak hanya meningkatkan daya tarik produk mereka tetapi juga memposisikan mereka sebagai perusahaan terkini yang bertanggung jawab serta berkontribusi terhadap masa depan yang lebih hijau dan berkelanjutan.

Lecithin Indonesia menyediakan berbagai jenis lesitin yang kamu cari. Konsultasikan dengan kami via email maupun nomor kontak Lecithin Indonesia. Kami siap membantu menyuplai kebutuhan Anda.