Puffint Emulsifier Stabilizer Untuk Bakery

Puffint

Emulsifier khusus untuk roti, kue, dan cookies.

Fungsi:

• meningkatkan kelembaban/kelembutan/softness
• Meningkatkan volume
• Melembutkan remahan
• Memperlambat pengerasan
• Keseragaman tekstur
• Meningkatkan elastisitas

Ukuran: 25gr

Saran Pemakaian: 0.2-0.8%